Медленноварка готовит при температуре, не превышающей 120°C. Процесс приготовления напоминает томление в русской печи. Благодаря такой технологии, в медленноварке получаются вкусные полезные блюда без лишнего жира. Но не все знают, как выбрать подходящий прибор. Что помочь покупателям с выбором, мы составили рейтинг лучших медленноварок 2024 года.
Что лучше, медленноварка или мультиварка?
Чтобы определить, где приготовление пищи лучше, в медленноварке или обычной мультиварке, следует подробно рассмотреть технологию готовки в каждой из них, а также плюсы и минусы. Медленноварка обычно имеет два-три режима приготовления блюд: быстрый, медленный и подогрев. Пища томится в ней много часов – от 4 до 12. В результате получается вкусное блюдо, которое сохраняет форму и большую часть полезных веществ. Например, каша в медленноварке всегда остается рассыпчатой, мясо – сочным и нежным. Прибор также отлично подходит для приготовления джема, конфитюра, холодца, сгущенки. Рассмотрим его плюсы и минусы.
Мультиварка отличается универсальностью и объединяет в себе функции плиты, духовки и микроволновки. В зависимости от сложности, прибор может включать от 6 до нескольких десятков режимов приготовления.
Мультиварка и медленноварка – это приборы с разным набором функций, поэтому дать однозначный ответ, что лучше, невозможно. Все зависит от того, что именно пользователь планирует готовить и какой эффект получить.
ТОП-10 медленноварок
10 место — Russell Hobbs 22740-56
Модель в серебристом металлическом корпусе с прозрачной крышкой оснащена механическим управлением. Есть поддержание тепла.
Прибор работает в трех режимах: низком, высоком и среднем. Производитель дает гарантию на 1 год. Объем чаши рассчитан на 4 порции.
Технические характеристики:
- мощность 160 Вт;
- рабочий объем 3,5 л;
- вес 4,5 кг.
9 место — Russell Hobbs 25630-56
Медленноварка в стильном черном корпусе из металла. Управляется с помощью электронного дисплея. Можно регулировать температуру, устанавливать отложенный старт. Есть функция поддержания тепла.
Модель способна работать как мультиварка и су-вид. Оснащена большими удобными ручками, которые не греются в процессе приготовления блюд. На внутреннюю поверхность чаши нанесено антипригарное покрытие.
С прибором в комплекте идут: крышка, керамическая кастрюля, фиксирующие ручки, базовый модуль, отверстие для термощупа (чтобы готовить в вакууме), гнездо разъема для термощупа, разделительная решетка, инструкция.
Технические характеристики:
- мощность 350 Вт;
- рабочий объем 6 л;
- вес 6,5 кг;
- габариты 44×28×30 см.
8 место — Kitfort-212
Модель серебристого цвета с ручками и кнопками на корпусе. Управление электронное. Есть функция отложенного старта и поддержание тепла. Прибор работает в двух режимах: высоком и низком.
Чаша покрыта антипригарным керамическим покрытием. Модель оснащена смотровым окном и таймером до 18 ч.
В комплекте к медленноварке идут: основной блок, керамическая чаша, крышка из стекла, гарантийный талон, инструкция. Гарантийный срок 1 год.
Технические характеристики:
- мощность 200 Вт;
- рабочий объем 3,5 л;
- вес 4,2 кг;
- габариты 23,5×18 см.
7 место — Steba SV 200
Профессиональная медленноварка в стальном корпусе цвета металлик работает в трех режимах. Управление электронное, возможна настройка точной температуры.
Чаша оснащена ручками и антипригарным покрытием. Есть режим поддержания тепла и функция Sous-Vide.
Модель имеет дисплей с индикацией и подсветкой. Гарантия 1 год. Срок службы 5 лет. В комплекте есть: основной блок, съемная крышка, инструкция.
Технические характеристики:
- мощность 800 Вт;
- рабочий объем 12,5 л;
- вес 6,6 кг;
- габариты 39,5×21,5×25,5 см.
6 место — Kitfort-216
Металлический корпус модели выполнен в черном цвете. Механическое управление позволяет выбрать один из трёх режимов мощности.
Чаша оборудована ручками для удобного переноса и покрыта слоем антипригарной керамики. Есть функция 3D-нагрева и режим поддержания тепла.
Гарантийный срок 1 год. Модель укомплектована: основным блоком, съемной керамической кастрюлей, крышкой из стекла, инструкцией, магнитом, руководством по эксплуатации.
Технические характеристики:
- мощность 190 Вт;
- рабочий объем 2,5 л;
- вес 4,5 кг;
- габариты 39,5×21,5×25,5 см.
5 место — Morphy Richards 461010
Прибор в корпусе из металла серебристого цвета может работать в трех режимах: на низкой, средней или высокой мощности. Настройка осуществляется специальными рукоятками.
У медленноварки есть смотровое окно. Она оборудована съемной чашей с антипригарным покрытием. Модель позволяет настроить необходимую температуру и отложенный старт. Есть режим поддержания тепла.
Прибор оснащен функцией автоматического перемешивания. Длина кабеля 0,95 м. Гарантийный срок 1 год. Медленноварку можно мыть в посудомоечной машине.
Технические характеристики:
- мощность 163 Вт;
- объем 6,5 л;
- вес 6 кг;
- максимальная температура 150°C.
4 место — Kitfort-217
Медленноварка в металлическом корпусе серебристого цвета работает в трех режимах. Управление электронное, осуществляется с помощью кнопок.
Модель оборудована чашей с ручками и смотровым окном. Чтобы еда не пригорела, чаша изнутри покрыта слоем керамики. Есть возможность регулировки температуры, отложенный старт и режим поддержания тепла.
В комплекте идут: съемная керамическая кастрюля, съемная стеклянная крышка, талон на гарантию, руководство по эксплуатации. Компания дает 1 год гарантии на эту модель.
Технические характеристики:
- мощность 190 Вт;
- объем 3,5 л;
- вес 4 кг;
- размеры: 39,5×25,5×21,5 см.
3 место — Kitfort-206
Медленноварка Kitfort работает в трех режимах, которые переключаются механической ручкой. Корпус выполнен из серебристого металла.
Модель оснащена смотровым окном и антипригарной керамической чашей с ручками. Есть возможность регулировать температуру и режим поддержания тепла.
Kitfort-206 укомплектована: съемной керамической кастрюлей, стеклянной крышкой, гарантийным талоном, инструкцией. Производитель дает гарантию 1 год.
Технические характеристики:
- мощность 160 Вт;
- объем 2,5 л;
- вес 2,7 кг;
- температура приготовления от 60 до 120 °C;
- размеры: 21×26,5 см.
[product-like]
2 место — Russell Hobbs 24180-56
Модель в металлическом корпусе черного цвета с меловым покрытием может работать в трех режимах. Управление процессом готовки осуществляется специальной рукояткой.
Медленноварка оснащена съемной верхней крышкой и чашей с антипригарным покрытием из керамики. Есть функция поддержание тепла.
Прибор укомплектован: кастрюлей, стеклянной крышкой, гарантийным талоном, инструкцией. Гарантийный срок составляет 2 года.
Технические характеристики:
- мощность 200 Вт;
- объем 3,5 л;
- вес 4,5 кг.
[product-like]
1 место — Kitfort KT-208
Медленноварка Kitfort в металлическом корпусе серебристого цвета способна работать в трех режимах. Управление осуществляется механической рукояткой.
Модель оснащена смотровым окном. Комплектуется чашей с ручками и керамическим антипригарным покрытием. Есть возможность регулировки температуры.
Прибор укомплектован: съемной керамической кастрюлей, стеклянной крышкой, гарантийным талоном, руководством по эксплуатации. Гарантийный срок 1 год.
Технические характеристики:
- мощность 280 Вт;
- объем 4,5 л;
- вес 4,5 кг;
- температура приготовления от 60 до 120°C;
- размеры: 28×23,5 см.
[product-like]
Медленноварки — отзывы потребителей
Своим опытом использования медленноварки Kitfort-206 с нами поделилась Анна из города Санкт-Петербург:
«Дома мы регулярно готовим рагу из кабачков, запеченную рульку и тушеное мясо. Для этих целей решили приобрести медленноварку с керамической чашей Kitfort-206.
Рагу в ней получилось отличное. Время приготовления всего 3 часа. Готовое блюдо разложили по банкам и закатали. То, что осталось с удовольствием съели.
Рульку готовили так: напичкали чесноком, посолили, добавили лавровый лист и закрыли крышкой. Блюдо готовилось всю ночь. Утром ароматная рулька была готова, запах просто сводил с ума. Медленноварка очень понравилась, решила купить себе вторую большего объема для летних заготовок».
[elementor-template id=»5816″]
Отзыв о модели Kitfort КТ-212 от Игоря из Нижнего Новгорода:
«Инициатором покупки этого «чуда» была жена. Я решил найти подходящую модель на просторах Интернета. Основными требованиями к прибору были: невысокая цена, простота в управлении, удобство мытья. Выбор пал на модель Kitfort КТ-212.
После приготовления первого блюда я понял, что медленноварка готовит как русская печь при средней температуре 70°C. Получается, что бактерии погибают, а питательные вещества и витамины остаются. Готовить можно любое блюдо и даже йогурт.
Объем чаши модели составляет 3,5 л. Для семьи из 3-4 человек этого вполне достаточно. Корпус прибора изготовлен из нержавеющей стали. По бокам расположены удобные ручки для переноса.
У медленноварки нагревательные элементы находятся не только снизу, а и с боков, что позволяет равномерно разогревать продукты. Снаружи корпус сильно не нагревается, так что риска обжечься нет. Керамическая чаша продумана так, что пища в ней не пригорает. А после использования она очень хорошо моется. Дисплей показывает все, что нужно. После окончания приготовления подается звуковой сигнал. Модель имеет два режима работы: быстрый и медленный. Блюда достигают готовности за 4-14 часов. На дне корпуса есть противоскользящие ножки. В инструкции есть множество рецептов полезных блюд».
Впечатлениями о медленноварке Morphy Richards 48730 с нами поделилась Вера из Саратова:
«Эту медленноварку получила в подарок на день рождения. Время приготовления можно выставить от 4 до 12 часов. Мясо и курица в медленноварке получаются очень нежными и вкусными, мякоть легко отстает от костей. Готовить очень легко: просто загружаешь все ингредиенты и ждешь. После окончания приготовления прибор переходит в режим подогрева. Включаю ее, когда ухожу на работу. Возвращаюсь – отличный ужин уже готов, запах стоит такой, что слюнки капают.
Чаша сделана из керамики, объем 7 литров. В раковине мыть ее не очень удобно, но я помещаю ее в посудомоечную машину. Свои функции прибор выполняет на отлично, всем рекомендую».
Раньше я и названия то такого не знала «медленноварка», а теперь я не представляю свою кухню без нее! Мне постоянно нужно придерживаться особой диеты, поэтому она моя незаменимая помощница в приготовлении вкусных и полезных блюд. С мультиваркой не одно и то же.
Очень хорошая вещь, уже неделю пользуюсь и меня всё устраивает.Любителям приготовить еду подойдёт. Меня и моих знакомых устраивает.
Давно присматриваюсь к медленноваркам, ведь люблю готовить здоровую пищу. Сейчас пошёл сезон ягод и хочется побаловать себя вкусным вареньем. Читала, что медленноварка справляется с этим на ура, а участие человека в процессе варки минимальное. Из всех моделей привлекла внимание фирма Kitfort. Бюджетный и мощный вариант.
Честно говоря, впервые услышала о медленноварке, спасибо за интересный материал, изложенный в статье, написано очень грамотно и по делу. Хотелось бы уточнить, а как на практике, в реальной жизни кто-то уже пользуется? Поделитесь впечатлениями, пожалуйста! Заранее, спасибо!
Хочу купить медленноварку для приготовления джема. Получается очень вкусно, не сравнится с обычным вареньем. И процесс приготовления намного проще. Какой мощности выбрать прибор для этой цели? Или нет большой разницы?