Шнековые соковыжималки — фундамент здорового питания. Технология холодного отжима позволяет сохранить в свежевыжатом соке больше витаминов и вкуса. Начало дня со стакана полезного сока, сделанного своими руками, даст заряд позитива и бодрости на целый день.
Я и команда My Gadget подготовили для вас рейтинг, в который вошло 5 лучших соковыжималок, доступных для покупки на территории России. Мы взяли популярные модели на конец 2024-начало 2024 года, сравнили их характеристики, качество работы и отзывы пользователей. Выявив победителя, мы протестировали его, чтобы узнать — отвечает ли соковыжималка нашим высоким требованиям.
Спойлер: победителем стала соковыжималка Wollmer J310. Качественное и надежное устройство, лучше конкурентов справляющаяся со своей основной задачей — отжим максимального количества сока из тех продуктов, которые чаще всего используются на кухне для приготовления сока: апельсины, яблоко и морковь.
По каким критериям выбрали лучшую шнековую соковыжималку? ›
Сразу к результатам тестирования ›
Содержание:
Какая шнековая соковыжималка лучше: видеосоветы
Коллеги с Youtube-канала «Home Expert» выпустили свежую подборку 5 лучших шнековых соковыжималок 2024 года и рассказали про важнейшие критерии выбора соковыжималки, изучите перед покупкой.
Как выбрать шнековую соковыжималку (3 критерия)
Подробно изучив рынок соковыжималок, я отобрал 5 потенциальных моделей, претендующих на звание лучшей. Главная задача любой соковыжималки — сделать сок так, чтобы его было много и он был вкусным. Поэтому свой шорт-лист составил на основе следующих критериев:
- Мощность двигателя не ниже 150 Вт – Да, соковыжималки не такие мощные устройства, как те же мясорубки. При этом им все равно приходится иметь дело с достаточно твердыми продуктами, например — орехами. И чтобы выжать больше сока из твердого продукта, соковыжималке требуется мощность выше. Оптимальная цифра — 200 Вт.
- Количество оборотов шнека в минуту в диапазоне 45-85 – От количества оборотов зависит сколько раз продукт пройдет через металлическое сито соковыжималки. При правильном балансе количества оборотов в минуту можно получить больше сока из мягких продуктов и при этом не окислить и не нагреть продукт.
- Надежность – Чем эффективнее защита соковыжималки, тем дольше она прослужит и больше сока сделает, поэтому важно обращать внимание на наличие систем безопасности от перегрева. Жирнющим бонусом будут металлические шестерни в редукторе.
Какие бывают соковыжималки и чем они отличаются?
- Ручная соковыжималка-пресс — Из названия ясно, что эти соковыжималки работают без электричества, требуют постоянной работы руками. Эффективность отжима зависит во многом от силы и сноровки владельца. Требуют больше времени на приготовление сока. Подойдет как альтернатива дешевым электрическим соковыжималкам.
- Центробежная соковыжималка — В основе работы таких устройств стоит центрифуга, которая на высокой скорости истирает плод о мелкую сетку и пропускает сок в стакан. Плюсом является скорость работы таких устройств, минусом — окисление сока за счет нагрева продукта при отжиме и низкий коэффициент получаемого сока (в сравнении с шнековой).
- Шнековая соковыжималка — Работает по принципу мясорубки — шнек вращается на скорости до 85 оборотов в минуту, измельчая плод. Затем масса проходит через фильтр, сок подается в емкость, а жмых выводится через специальное отверстие. Сок получается медленнее чем на центробежной соковыжималке, зато сохраняет весь набор витаминов. Сока из таких соковыжималок получается больше чем из других типов устройств.
Что я вкладываю в понятие лучшая шнековая соковыжималка?
Лучшая соковыжималка — это соковыжималка для типичных условий использования: приготовление фрешей на одного или нескольких человек. При помощи такой соковыжималки можно переработать урожай с дачи. К типичным условиям не относятся: работа в кафе, производственные цехи и другие промышленные использования соковыжималки.
Рейтинг лучших шнековых соковыжималок (ТОП 5)
| # | Модель | Описание | Цена |
|---|---|---|---|
| 1 | Wollmer J310 | ⭐ Лучшая модель по качеству получаемого сока. Наш выбор на каждый день | От 15900 ₽ |
| 2 | RAWMID Vitamin RVJ-02 | 👍Соковыжималка для работы с большими объемами сока | От 16500 ₽ |
| 3 | Kitfort КТ-1104-1 | Неплохая соковыжималка для одного. Не очень хорошо держит нагрузку | От 14000 ₽ |
| 4 | Bosсh MESM731M | Не оправдала ожиданий. Много функций, но страдает качество работы и сборки | От 22000 ₽ |
| 5 | Moulinex ZU 255B10 Infiny Juice | Бюджетный вариант с не лучшей производительностью сока | От 9500 ₽ |
Две соковыжималки, занявшие 4 и 5 место не получили детального обзора в рейтинге и представлены в итоговой таблице. Обе модели уступают лидерам по качеству приготовления сока, поэтому после детального анализа обратной связи от владельцев соковыжималок, они не рассматривались как претенденты на звание лучшей соковыжималки.
Я купил победителя и протестировал лично, чтобы выяснить соответствует ли Wollmer J310 званию лучшей шнековой соковыжималки.
А в тестировании меня интересовало ровно 3 вещи:
- Сколько сока получается из твердых продуктов — для этого закупил моркови и, нарезав, загрузил в соковыжималку, а затем из общей массы вычел массу получившегося сока. Проверим соответствует ли заявленная мощность действительности на практике.
- Сколько сока получается из мягких продуктов — здесь я не стал ничего выдумывать, купил апельсинов и дольками закинул внутрь соковыжималки. После отжима провел нехитрую математическую операцию: массу получившегося сока вычел из общей массы продукта. Проверим, действительно ли технология Double Press при 70 оборотах в минуту позволяет получить много сока.
- Работа с замороженными фруктами — в комплекте есть насадка для сорбета, поэтому я решил узнать как соковыжималка справляется с приготовлением мороженого. Для этого купил бананов, заморозил их, а после приготовил сорбет и проверил его структуру и консистенцию. Протестируем качество приготовления десертов.
1 место: Wollmer J310 — Для ежедневного использования
Характеристики:
- Мощность — 200 Вт
- Обороты в минуту — 70
- Размер горловины — 83 мм
- Объем чаши для сока — 0.9 л
- Объем чаши для жмыха — 0.9 л
В комплекте:
- Кувшин для сока
- Кувшин для жмыха
- Насадка для сока
- Насадка для сорбета
- Щетка для очистки
- Толкатель
Первое место заняла соковыжималка Wollmer J310. В продаже она появилась в конце 2024 года, но сразу ворвалась в ТОПы продаж за счет качественного отжима сока как из мягких, так и из твердых продуктов.
Высокая мощность двигателя в 200 Вт позволяет соковыжималки справляться не только с мягкими плодами вроде смородины или сливы, но также готовить миндальное молоко — приятную замену классического коровьего. Любители альтернативного молока точно оценят возможности J310. Широкая горловина позволяет загружать внутрь плоды целиком. Те же мандарины, груши и лимоны. Это довольно сильно экономит время на нарезке продуктов мелкими дольками. С этой соковыжималкой можно сделать стакан сока меньше чем за минуту.
Отдельно хочется отметить частую боль множества владельцев соковыжималок — переработку волокнистых продуктов вроде сельдерея или других трав. С ними Wollmer справляется на ура.
Технология Double Press позволила увеличить эффективность отжима, поэтому в среднем на J310 получается сделать больше сока, чем на остальных соковыжималках.
Соковыжималка оснащена рядом систем защиты — начиная от капли-стоп, чтобы сок просто не капал на пол, после того как вы закончили делать сок и разливаете его из кувшина по стаканам, заканчивая серьезными системами защиты от перегрева. Внутри редуктора Wollmer J310 находятся металлические шестерни, обеспечивающие долгую и надежную работу двигателя.
В отзывах пользователи как раз хвалят производительность соковыжималки и ее надежность.
Прорезиненные ножки — часть приятного и функционального дизайна J310. Они фиксируют соковыжималку на поверхности так, чтобы даже при самой высокой нагрузке она стояла неподвижно. От себя отмечу плюсом немаркий корпус — даже если вы забыли помыть соковыжималку, то грязь не будет видно так сильно.
ДЛЯ КОГО ПОДОЙДЕТ
Высокая производительность и надежность — делают Wollmer J310 идеальной соковыжималкой для дома. С ее помощью можно долгие годы радовать себя свежеприготовленными соками и расширить свое меню рядом полезных блюд, которые можно приготовить из сухого жмыха.
2 место: RAWMID Vitamin RVJ-02 — Переработать урожай с дачи
Характеристики:
- Мощность — 150 Вт
- Обороты в минуту — 38
- Размер горловины — 80 мм
- Объем чаши для сока — 1л
- Объем чаши для жмыха — 1л
В комплекте:
- Кувшин для сока
- Кувшин для жмыха
- Насадка для сока
- Насадка для сорбета
- Щетка для очистки
- Пресс для тофу
- Толкатель
Второе место у соковыжималки от компании RAWMID. Данная модель уже пару лет находится на рынке, но до сих пор не теряет актуальности. Что помешало занять первое место? Разберемся далее.
Соковыжималка уступает по своей мощности лидеру, а значит эффективный запас для того чтобы перерабатывать твердые продукты у нее меньше. Для работы с мягкими продуктами, являющимися основной фрешей — этого достаточно. Установленный внутри силиконовый обтиратель позволяет очищать камеру соковыжималки во время работы, что неплохо помогает при переработке за один раз большого количества продуктов. Помогает в этом и большая горловина, позволяющая загружать некоторые фрукты целиком, пусть она и меньше чем у лидера.
А вот что негативно влияет на получаемый сок — это низкое количество оборотов, из-за чего часть сока попадает в жмых. При больших объемах это может быть не так критично, но для того чтобы сделать утренний фреш себе и ребенку — уйдет на 1-2 плода больше.
При подробном изучении преимущество обтирателя становится менее уверенным, ведь он дополнительно размешивает сок из-за чего тот может расслаиваться. Особенно это заметно на яблоках — он темнеет и становится не таким прозрачным.
Зато с безопасностью у соковыжималки все в порядке, как и у лидера — есть защита от перегрева и металлические шестерни внутри.
В отзывах пользователи жалуются на неудобство соковыжималки. Оно и немудренно — весит она 7 кг, не каждая хозяйка с такой справится
Из интересного отмечу наличие пресса для тофу в комплектации — может разнообразить процесс приготовления для фанатов ПП.
ДЛЯ КОГО ПОДОЙДЕТ
Высокая цена, не лучшая производительность, но высокая надежность — такие характеристики могут подойти дачникам, которые готовы пожертвовать частью продукта ради объема или же на производства, где закупка сырья под соки идет по сниженным ценам за счет оптовости.
3 место: Kitfort КТ-1104-1 — Для приготовления пары стаканов
Характеристики:
- Мощность — 240 Вт
- Обороты в минуту — 70
- Размер горловины — 76 мм
- Объем чаши для сока — 0.6 л
- Объем чаши для жмыха — 1 л
В комплекте:
- Кувшин для сока
- Кувшин для жмыха
- Насадка для сока
- Насадка для сорбета
- Насадка для смузи
- Щетка для очистки
- Толкатель
Замыкает тройку лидеров соковыжималка Kitfort. Довольно мощное устройство с небольшой горловиной. Может ли она составить конкуренцию паре лидеров и для кого подойдет узнаем далее.
Соковыжималка Kitfort может похвастаться самой высокой мощностью среди участников рейтинга, что позволяет ей лучше справляться с твердыми продуктами, например орехами. При этом у соковыжималки не очень большая загрузочная горловина. Поэтому при использовании данной соковыжималки вам придется нарезать продукты на мелкие дольки и только потом закидывать. А это увеличивает время приготовления сока, что не очень круто.
Внушает обширная комплектация. Помимо стандартной насадки для сока и насадки для сорбета, есть насадка для смузи с широкой сеткой.
Не смотря на заявленную продолжительность работы соковыжималки в 30 минут, я бы не рекомендовал по максимуму загружать данное устройство. Дело в том, что производитель не сообщает о наличии каких-либо систем безопасности внутри и не говорит о материале шестеренок. А если заглянуть в инструкцию, то в случае поломки из-за перегрузки производитель ответственности не несет.
В отзывах пользователи как раз жалуются на нагрев и маркость соковыжималки.
ДЛЯ КОГО ПОДОЙДЕТ
Неплохая производительность и комплектация оттеняются невысокой надежностью соковыжималки — поэтому мой вердикт, такое устройство подойдет тем, кто готов делать небольшое количество сока\смузи для себя и ребенка. На большие семьи или переработку летнего урожая не подойдет
Практические тесты соковыжималки J310
Лучшая соковыжималка оказалась на моем столе для того, чтобы защитить свое звание и подтвердить статус. Я протестировал 3 основные функции J310. Поехали!
Тест на мягкие продукты (апельсин)
Начинаем с классики — я взял 900 г апельсинов. После очистки у меня осталось 746 г, часть веса съела кожура. Но ничего, для теста этого более чем достаточно. Просто загружаем их в горловину и замеряем результат.
Вышло 704 мл сока — это чуть более 94% от массы изначального продукта. Как по мне — идеальный результат.
Тест на твердые продукты (морковь)
Отмыв соковыжималку, я подготовился к следующему тестированию — на моркови. Продукт твердый и не особо любит делиться соком. Если получится добиться результата в 50% — будет неплохо. Предварительно я почистил и порезал морковь для своего удобства, набралось 634 г
На выходе получилось 411 мл сока, что равно примерно 64% сока, Wollmer и в этот раз на высоте.
Тест насадки для сорбета (банан)
Последний тест не требовал подсчетов и призван проверить работу с замороженными ягодами и фруктами. Я решил сделать банановый сорбет, для чего порезал и заморозил несколько бананов.
Результат на лицо. Единая однородная субстанция, которая и на вкус потом оказалась очень даже ничего. Не ожидал от этой насадки много, но она превзошла мои ожидания — зачет.
Сравнение топ-5 соковыжималок 2024-2024 года (таблица)
| Модель | 1 МЕСТО: Wollmer J310 Extra Fresh | 2 МЕСТО: RAWMID Vitamin RVJ-02 | 3 МЕСТО: Kitfort КТ-1104-1 | 4 МЕСТО: Bosсh MESM731M | 5 МЕСТО: Moulinex ZU 255B10 Infiny Juice |
|---|---|---|---|---|---|
 |
 |
 |
 |
 |
|
| Мощность, Вт | 200 | 150 | 240 | 150 | 200 |
| Размер горловины, мм | 83✔️ | 80✔️ | 76❌ | 73❌ | 79✔️ |
| Обороты в минуту | 70 | 38 | 70 | 55 | 60 |
| Объем чаши для сока, л | 0.9 | 1 | 0.6 | 1 | 0.8 |
| Объем чаши для жмыха, л | 0.9 | 1 | 1 | 1.3 | 0.8 |
| Металлические шестерни | Да | Да | Нет | Нет | Да |
| Доп. Насадки | Для сорбета | Для сорбета, для тофу | Для сорбета, для смузи | Для сорбета, для смузи | Нет |
| Примерная стоимость | От 15 900 руб. | От 16 500 руб. | От 14 000 руб. | От 22 000 руб. | От 9 500 руб. |
| Расчетная надежность | 🟢 | 🟡 | 🟡 | 🟡 | 🟠 |
| Владельцы рекомендуют | 😍 | 😏 | 😏 | 😐 | 🤬 |
Шкала «Владельцы рекомендуют»: 😍😏😐🤬
Показатель «Расчетная надежность» — это субъективный прогноз того, насколько вероятно, что в серийном производстве этого товара не будет производственных недостатков. Для этого я проанализировал информацию из 3 источников:
- За основу взял статистику сети собственных сервисных центров DNS по надежности каждой модели. Рассчитывается как отношение количества проданных товаров, в которых не выявлен производственный недостаток, к общему количеству проданного товара. Чем ниже процент — тем лучше.
- Узнал отзывы о каждой модели у коллег из федеральных сервисных центров, входящих в топ-50 крупнейших в РФ. «Часто ли обращаются покупатели? С какими проблемами? Есть ли конструктивные недостатки? Нет ли проблем с поставкой деталей от производителя?» — эти и другие вопросы я задавал экспертам.
- Добавил к этому личный опыт обслуживания соковыжималок этих брендов, произведенных на тех же заводах и схожей конструкции.
Показатель «Владельцы рекомендуют» — субъективная оценка того, насколько владельцы этого товара готовы его рекомендовать к покупке. Чтобы сформировать эту оценку:
- Мы вместе с командой изучили отзывы на каждую модель в интернет-магазинах, маркетплейсах и отзовиках, и заодно прошерстили форумы. Мы постарались отсечь ненастоящие отзывы — учитывали только те отзывы, где с уверенностью можно сказать, что покупатель держал товар в руках.
- Я нашел реальных владельцев каждой соковыжималки и провел минимум два 15-минутных интервью по каждой модели. Всего 20 раз я созвонился по Зуму. Чтобы убедиться, что собеседник действительно владеет товаром я просил прислать чек об оплате или показать товар на камеру.
Короче: что учесть и какую шнековую соковыжималку рекомендуем рекомендуем
При выборе шнековой соковыжималки обратите внимание на эти факторы:
- имеет мощность больше 150 Вт
- количество оборотов шнека в диапазоне от 55 до 85 в минуту
- надежность, наличие систем безопасности и металлических шестерней в виде бонуса
Отличный результат при тестировании показала соковыжималка Wollmer J310. Высокий процент получаемого сока от изначального продукта, высокая мощность для работы с твердыми ингредиентами, несколько систем защиты для долгого и комфортного использования, стильный дизайн и оптимальная цена – все это позволило соковыжималке Wollmer занять первое место.
Мощная и эффективная соковыжималка, которая справится с приготовлением сока лучше конкурентов.
Соковыжималка для больших объемов, не хватает эффективности для ежедневного использования.
Соковыжималка для непродолжительного использования на каждый день из-за отсутствия систем безопасности.
Уважаемый Антон, пожалуйста, уточните, с какой целью вы засовываете орехи в соковыжималку?
Хотелось бы узнать, как соковыжималки справляются с томатами?
У меня шнековая соковыжималка Clever&Clean Twis Twist Juicer, отличная, очень ей довольна. Даже не думала, что соки можно отжимать дома так быстро. И что так вкусно будет получаться, особенно если делать миксы.
УВАЖАЕМЫЕ ГОСПОДА, ОСТАЛСЯ ТОЛЬКО ОДИН ВОПРОС: НА КАКОЙ СОКОВЫЖИМАЛКЕ КРОМЕ ПРЕССА МОЖНО ОЖИМАТЬ ВИШНЮ
Наконец-то нашла толковую информацию по теме соковыжималок. Была в нескольких магазинах, а там консультанты двух слов связать не могут. Цена немалая, а объяснить не могут, за что такие деньги. Теперь имею список на вооружении.
Давно мечтаю о такой помощнице, так как каждый год приходится перерабатывать большое количество яблок. Внимательно прочитала статью, все так структурировано и понятно написано, что я уже сделала свой выбор и готова обзавестись новым прибором на своей кухне.
В таком разнообразии соковыжималок и запутаться недолго. Автору спасибо за то, что так чётко структуировал модели и разъяснил всё простым и доступным языком. Теперь знаю, какой агрегат мне нужен.
Интересная и подробная статья. Сейчас как раз присматриваю новую соковыжималку, так как старая приказала долго жить. Лично мне приглянулась соковыжималка Wollmer, минус у нее незначительный.
Любому садоводу-огороднику нужна соковыжималка для переработки урожая. Шнековые сохраняют витамины, сок потом можно простерилизовать и закатать на зиму. Wollmer покорил мощностью!